Découvrez une recette de Mousse d’Avocat et Crabe avec V errines de Crevettes,quelque chose de délicieux et facile à apprécier pour tout le monde. Je fais cette recette légère très souvent et séparément. Il est toujours très apprécié. Voici une recette de verrines avocat, crabe et crevettes ! Vous vous amuserez et obtiendrez beaucoup d’appréciation.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 avocat mûr
1 cuillère à soupe de moutarde mi forte
3 brins de ciboulette
1 petite boite de chair de crabe
20cl de Crème Fraîche Epaisse
Le jus d’un demi-citron jaune
Sel, poivre du moulin
3 brins d’aneth
8 crevettes rose cuites
Quelques zestes de citron pour la finition
Préparation :
Comment préparer cette Mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines ?
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Épluchez l’avocat, retirez le noyau, coupez-le en gros morceaux.
Au robot culinaire, mélanger 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.
Répartir la préparation entre les verrines.
Dans un bol versez la crème épaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre et le reste des herbes hachées et mélangez.
Égoutter la chair de crabe sur du papier absorbant, puis éplucher les crevettes. Ajouter le crabe et les crevettes émiettés à la crème, puis répartir le mélange entre la verrine et la crème d’avocat.
Réfrigérer 15 minutes avant de déguster !
Se réconcilier :
Pour une recette plus savoureuse, vous pouvez la préparer avec des pinces de crabe cuites achetées chez votre poissonnier ; il suffit de les éplucher avant de les ajouter à la crème. Laissez 6 à 8 pinces selon votre taille.
Votre délicieuse Mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines est prête !
