Utilisez cette recette du grand chef français Cyril Lignac pour réaliser votre tarte au citron ! Les bonbons sont fabriqués à partir de fécule de maïzena, de yaourt, de mascarpone, etc. Seuls des ingrédients faciles à trouver, mais les combiner est un vrai régal. Il faut le vivre pour le croire.
Ce délicieux gâteau parfumé au citron envoûte tout le monde. Le dimanche est parfait pour les occasions spéciales et pour terminer un dîner en famille. Découvrez la recette du cake au citron sans farine Cyril Lignac ! Vous allez certainement l’adorer.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
210 g de mascarpone
70 g de yaourt (au citron)
60 g de maïzena
80 g de sucre
2 œufs
1 citron
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac ?
—
Préchauffer le four à 180°C ou avec un ventilateur à 170°C.
Prenez le jus de citron et frottez la peau. Livre.
Ajouter le mascarpone dans un bol avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Ajouter les œufs et le sucre et battre au batteur électrique pendant quelques minutes. Ajouter le yaourt, la fécule de maïzena, le jus et le zeste de citron.
Frottez le mélange pendant quelques minutes de plus pour obtenir une crème lisse.
Recouvrir une plaque à pâtisserie d’un diamètre de 22-24 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange. Tapotez doucement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau se lève légèrement du bord. Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et décorer de quartiers de citron et servir.
Et voilà ! votre Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac est prêt à être manger !
