Je vous présente une proposition festive de vos collations, des Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser cette recette de A à Z.
Cette recette fait le tour de la blogosphère, et aujourd’hui je comprends pourquoi. C’est un délice !!!
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon !
Ingrédients :
300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
300 ml de bouillon de poulet
1 bel oignon
1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
Crème fraîche, beurre
Poivre
Préparation :
Comment alors préparer ces Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde ?
Dans une poêle, faire fondre votre beurre, ensuite y faire dorer vos cuisses de poulet sur toutes leurs faces, à feu doux, puis quand celles-ci sont dorées, les retirer.
Dans cette même poêle, y faire blondir votre oignon émincé.
Ajouter vos champignons, la moutarde et laisser réduire le jus.
Déposer vos cuisses de poulet, poivrer.
Ajouter le bouillon, fermer le couvercle.
Laisser mijoter doucement, sans oublier de touiller.
Enlevez les cuisses de poulet quand celles-ci sont cuites, puis mettre la crème fraîche dans la sauce et mélanger.
Sur une assiette, déposer une cuisse de poulet et arrosé de sauce champignons-moutarde
Vos Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde sont maintenant prêts !
