Aujourd’hui j’ai gardé un peu de pas de sucrerie, assez classique. Délicieuses, faciles à préparer et appréciées des enfants, ces croustilles béchamel sont une recette facile de délicieuses frites garnies de sauce béchamel maison ou servies avec des plats principaux, des salades, des rôtis, de la viande de bœuf bourguignon, des saucisses ou tout autre plat de viande rouge.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200g de dés de jambon
3 à 4 pommes de terre
Farine
Muscade, sel, poivre, paprika,
Lait
fond de sauce
Préparation :
Comment alors réaliser ces Pommes de terre à la sauce béchamel ?
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Cuire les pommes de terre non épluchées dans l’eau bouillante (pendant 20 à 30 minutes selon la taille), Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer la sauce béchamel :
Faire fondre un peu de beurre dans la poêle, puis ajouter pour saisir. à soupe de farine, puis arroser de lait jusqu’à ce que le mélange ait la bonne consistance, réduire le feu, ajouter du lait si nécessaire, puis assaisonner avec de la muscade, du paprika, du sel, du poivre et de la sauce.
Lorsque la béchamel est prête, ajouter les dés de jambon, Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Mettez la sauce dessus et terminez avec du fromage râpé, Faites dorer au four quelques minutes, Dégustez !!
Vos Pommes de terre à la sauce béchamel sont prêtes, servez et régalez-vous !
