Voici un apéritif savoureux pour les amateurs des pommes de terre, très unique, des pommes de terre à la sauce béchamel. Irrésistibles, elles portent leurs noms à merveille !
Ces pommes de terre à la sauce béchamel sont très originales.
Et pour bien faire, il faut évidemment les servir avec une bonne boisson froide ou un mojito. Irrésistibles !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 à 4 pommes de terre
Farine
Muscade, sel, poivre, paprika,
200g de dés de jambon
Lait
Fromage râpé
Fond de sauce
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre à la sauce béchamel ?
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Penser tout d’abord à mettre les pommes de terre non épluchées à cuire dans de l’eau bouillante (les laisser 20 à 30 min en fonction de leur grosseur), Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer la béchamel :
laisser ensuite fondre une noix de beurre dans la casserole, ensuite ajouter une bonne cuillère à soupe de farine, puis compléter avec du lait pour que le mélange ait la bonne consistance laisser reposer à feu doux rajouter du lait si nécessaire puis assaisonner avec muscade, paprika, sel, poivre et un bouillon cube / fond de sauce.
Quand la béchamel est prête additionnez dedans les dés de jambon, Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelle. Mettre la sauce par dessus et finir avec un peu de fromage râpé, Laisser enfin dorer au four quelques minutes, Dégustez !!
Voici vos pommes de terre à la sauce béchamel sont prêtes !
