Je présente dans cet article la nouvelle et agréable recette de pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel. En effet, il s’agit d’un véritable accompagnement léger et adoré par tout le monde. Pour ce faire, retrouvez ci-dessous les étapes à suivre pour très la mijoter.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portions: 4 personnes

Voici la liste des ingrédients à prévoir avant d’entamer la préparation concrète de ladite recette :
Ingrédients:

– 1 touffe de persil;

– Poivre au goût;

– 300 g de mozzarella;

– 300 g de sauce tomate;

– 700 g de pommes de terre jaunes;

– 80 g de parmesan;

– Huile d’olive extra vierge au goût;

– 300 g de béchamel;

– 100 g de jambon;

– Sel au goût.

Préparation de Pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel

_ peler les pommes de terre et les hacher en tranches pas trop épaisses. Les placer dans une marmite remplie d’eau froide;

_ cuire durant 20 minutes, puis drainer et passer sous l’eau froide. Drainer à nouveau;

_ Dans une grande poêle, renverser un filet d’huile, un peu de sauce tomate et de sauce béchamel sur le fond. Faire une rangée de pommes de terre;

_ Additionner de la mozzarella, du jambon, de la purée de tomates au béchamel, un peu de persil ciselé et une pincée de sel;

_ Faire plusieurs rangées et bourrer toute la poêle. Additionner un peu de parmesan en surface. Mijoter durant 20 minutes à feu moyen avec un couvercle, en laissant tous les ingrédients se dissoudre totalement. Pour avoir une croûte dorée, placer la poêle au four durant 10 minutes;

_ votre plat est prêt à être dégusté.