Voici la recette du flan pâtissier à la noix de coco au Thermomix, un délicieux flan pâtissier avec une texture fondante et un goût bien parfumé à la noix de coco, facile et simple à préparer au Thermomix pour le dessert ou le goûter.
Ingrédients :
1 pâte brisée
1 litre de lait
4 œufs
100 g de noix de coco
120 g de sucre
100 g de maïzena
10 g de sucre vanillé
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 170°C.
Mettez dans le bol du Thermomix les œufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé, le lait et la noix de coco puis mélangez pendant 40 secondes à la vitesse 4.
À la sonnerie, réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 4.
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée puis versez la préparation sur la pâte.
Enfournez votre flan pâtissier à la noix de coco pendant environ 40 à 45 minutes en surveillant la cuisson.
