Voici une recette délicieuse, très parfumée et très gourmande. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir un gouter rapide ou à mettre dans un buffet personne ne dira non. Cette Chiacchiere Maison plaira vraiment à tout le monde.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Ingrédients :
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500 g de farine T55
4 œufs
1 pincée de sel
30 g de beurre ramolli
1 citron
2 cl de Grappa
70 g de sucre
Préparation :
Comment alors réaliser cette Chiacchiere Maison ?
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Coupez d’abord le beurre en morceaux. Lavez le citron et prélevez les zestes.
Versez la farine dans un saladier et creusez un puits au milieu.
Versez-y le sucre, le beurre, les zestes, les œufs et le sel.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique, non collante. Laissez reposer 1 h.
Étalez la pâte en couche fine avec un rouleau à pâtisserie, puis détaillez-la en rectangle de 4 cm sur 10 environ à l’aide d’une roulette crantée.
Chauffez de l’huile à 180°C dans une sauteuse.
Plongez-y les bandes de pâte jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer, puis sortez-les à l’aide d’une écumoire et plongez sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace et servez !
Votre Chiacchiere Maison est prête.
