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Une bonne recette récemment découverte c’est : La brioche à la vanille ! adaptée et immédiatement adoptée !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont numérotés sur vos doigts, très peu et vous pouvez les avoir maintenant ! Essayez-le … et lisez la suite à la page suivante.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

– 20 g de levure fraîche

– 100 g d’œufs entiers (2oeufs)

– 60 g de sucre en poudre

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

– 500 g de farine

– 200 g de crème fraîche épaisse

– 100 g de lait tiède

– 1 cuillère à café rase de sel

– les grains d’une gousse de vanille

Préparation :

Comment réaliser cette brioche à la vanille ?

Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un batteur électrique pendant 5 minutes. Versez le mélange homogène dans un saladier et enveloppez-le dans une pellicule plastique. Laisser reposer 1 heure.

Rouler la pâte en 6 boules et les placer les unes à côté des autres en cercle ou en forme. Laisser lever

45 minutes. La pâte se dilate, se plie et les boulettes se chevauchent.

 Enfin :

Préchauffer le four à 150°C. Sans faire colorer la brioche, la décorer de sucre perlé, éclats de pistache, pralines… Enfourner 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Offrez-vous !

Votre brioche à la vanille est prête !