Voici une recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer. Pâtes au saumon et courgette à la crème fraîche ou le synonyme du vrai délice ! Ce week-end, j’ai fait ces pâtes au saumon et courgette à la crème fraîche et c’était un vrai succès.  Défilez pour avoir les ingrédients et les étapes de préparation de cette sublime recette.

Ingrédients :


250 g de pâtes

1 gousse d’ail

4 courgettes

3 cuillères à soupe de lait écrémé

200 g de saumon fumé

9 cl de crème fraîche liquide allégée 12%

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2 cuillères à café d’huile d’olive

Quelques feuilles de menthe

Sel, poivre

Comment alors préparer ces pâtes au saumon et courgette à la crème fraîche ?


Faites tout d’abord cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, selon les indications sur le paquet. Lavez les courgettes puis coupez-les très finement à l’aide d’une mandoline, et coupez le saumon en dès. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les courgettes avec l’ail haché pendant 10 à 15 minutes.

Ajoutez la crème fraîche, le lait et le saumon, assaisonnez, remuez puis laissez cuire 6 minutes. Egouttez les pâtes puis servez avec la sauce au saumon et courgettes et décorez avec quelques feuilles de menthe.

 Votre pâte au saumon et courgette à la crème fraîche est à ce stade prête ! RÉGALEZ – VOUS!