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Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors cette Quiche tatin au chèvre: Un apéritif simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; une entrée qui sera parfaite à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un diner entre famille.

Ingrédients :


7 Pommes de terre

3 Œufs

200g Fromage de chèvre

2 8 tranches fines lard

20cl Crème fraîche

150g Gruyère râpé

1 Pâte feuilletée

Préparation :

Comment préparer cette Quiche tatin au chèvre ?


Préchauffez d’abord votre four à 200°C et faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

Déposez les tranches de lard au fond d’un moule à tarte, puis parsemez de gruyère râpé.

Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les sur le gruyère. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre coupé en tranches.

Dans un bol, battez la crème et les œufs. Ajoutez du sel et du poivre.

Versez le mélange sur la préparation.

Déposez la pâte feuilletée comme une tarte tatin et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Enfournez pendant 30 minutes.

Et voilà ! Votre Quiche tatin au chèvre est prête à être manger ! Vous verrez qu’il vous séduira!