Idéale pour un dîner rapide, cette recette de quiche au thon sans pâte est réalisée avec les restes du réfrigérateur ! Thon et tomate, une combinaison sûre qui plaît toujours !
Pour gagner du temps, la quiche sans pâte au Thermomix permet de préparer rapidement un plat en utilisant ce que vous avez dans votre réfrigérateur, à condition d’avoir des œufs, du lait et de la farine.
Cette recette peut servir de base et vous pouvez donc remplacer les dés de jambon par plusieurs autres ingrédients selon vos goûts (chorizo, poivrons, oignons, asperges, poulet…).
Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 œufs
– 500 g de lait
– 100 g de farine T55
– 1 pincée de sel
– 2 pincées de poivre
– 1 pincée de noix de muscade moulue
– 100 g d’emmental râpé
– 200 g de thon émietté
– 1 tomate coupée en petits dés
Réalisation :
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
Temps Total : 45 min
Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C.
ÉTAPE 2
Dans le Thermomix, ajoutez les œufs, le lait, la farine T55, le sel, le poivre, la noix de muscade moulue et l’emmental râpé. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 5.
ÉTAPE 3
Ajoutez le thon et les dés de tomate dans le Thermomix et remuez pendant 50 secondes à vitesse 3.
ÉTAPE 4
Transvasez dans des ramequins ou dans un moule à manqué beurré et enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
ÉTAPE 5
Servez votre quiche au thon sans pâte Thermomix chaude ou tiède.
Astuces :
Selon vos envies ou les ingrédients que vous avez sous la main, cette recette peut être variée à volonté : chorizo, poulet, asperges…
