Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Poulet au four au citron, thym et pommes de terre à déguster au déjeuner ou carrément en pique-nique. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ce plat de poulet au four au citron, thym et pommes de terre est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
2 citrons
Thym
Huile d’olive
Sel
Pour les pommes de terre :
3 pommes de terre moyennes.
Poivre noir.
Thym séché.
3 ails.
Sel
Préparation :
Comment préparer alors ce poulet au four au citron, thym et pommes de terre ?
Penser d’abord à préchauffer le four à 180º avec de la chaleur de haut en bas.
Pelez ensuite les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et étalez-les sur la plaque du four.
Assaisonner les pommes de terre, ajouter le thym haché, l’ail en très petits morceaux et un filet d’huile d’olive, mélanger pour intégrer les ingrédients.
Placez le poulet sur les pommes de terre et le frottons bien avec de l’huile d’olive (vous pouvez laisser la peau ou l’enlever) et assaisonner avec du sel et du poivre.
Passer cuire au four 15 minutes.
Après ces premières minutes de cuisson, on le sort et on le baigne avec le jus d’un des citrons dessus, on coupe l’autre citron et on le place sur le plateau. Nous mettons des branches de thym et les remettons au four pendant 45 minutes à 180º, en les retournant deux ou trois fois.
Avant de terminer, vérifiez qu’il est bien grillé, si nous ne réglons pas le gril à 200º pendant quelques minutes pour qu’il brunisse bien.
Si vous avez aimé la recette du poulet au four au citron, au thym et aux pommes de terre, je vous recommande d’aller à la section des recettes de poulet pour déguster de nombreux plats savoureux et faciles.
Votre poulet au four au citron, thym et pommes de terre est prêt. Bonne dégustation !!
