Voilà une recette de Poulet au four au citron, délicieuse et très parfumée, une explosion de saveurs en bouche. La viande du poulet est très moelleuse et la croûte parfaitement croustillante. Cette généreuse assiette est idéale pour un bon repas, parfaite avec une salade, des légumes sautés, des pommes de terre nouvelles vapeur ou rôties.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Sel
1 Cuillère A Soupe De Moutarde
1 verre d’eau ou de bouillon de poulet
4 cuisses de poulet avec la peau
Poivre
Le Jus D’un Gros Citron
Préparation :
Comment préparer ce Poulet au four au citron ?
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Dans un bol, préparer un mélange de moutarde, jus de citron, romarin, sel et poivre et paprika, puis ajouter 1/2 verre d’eau ou de bouillon de volaille au mélange obtenu et laisser mariner 2 heures à 6 heures
Ajouter le reste eau/bouillon à vous Versez la marinade et placez dans un bol à gratiner avec les cuisses de poulet.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes
Au bout de 20 minutes, retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Et voilà ! votre Poulet au four au citron est prêt à être manger !
