Je vous propose une super recette, parfaite pour une collation festive et si simple à réaliser de vos boissons. Elle épatera vos invités !
Une excellente idée de diner, originale et facile à préparer. À servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les collations en famille. La préparation de cette OMELETTE DE LÉGUMES AU FOUR vous prendra un peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent !
Ingrédients :
– 6 œufs
– 1 carotte
– 1 courgette
– 1 pomme de terre
– 1 oignon
– 50 g de parmesan
– 1 cuillère à soupe de lait
– sel
Préparation :
Comment faire cette OMELETTE DE LÉGUMES AU FOUR ?
_ Pelez la pomme de terre et coupez-la en cubes.
_ Nettoyez et lavez la carotte, l’oignon et la courgette et coupez-les en cubes.
_ Faire bouillir une casserole d’eau légèrement salée et cuire les pommes de terre et la carotte. Après 5 minutes de cuisson, ajoutez également les courgettes en dés.
_ Cuire environ 10 minutes puis égoutter les légumes et laisser refroidir légèrement.
_ Mettez les œufs entiers dans un bol avec le parmesan, le lait, le persil haché ou le basilic et une pincée de sel et battez le mélange avec une fourchette.
_ Ajouter les légumes bouillis au mélange d’œuf et mélanger doucement pour tout mélanger.
_ Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson et verser le mélange en le répartissant bien.
_ Cuire l’omelette dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne dorée en surface.
Votre OMELETTE DE LÉGUMES AU FOUR est prête. Déguster !!
