Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d’une Lasagne aux fruits de mer, toute simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Ce plat est de plus, tellement délicat lors de son réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingrédients :
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– 1 sac de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g, décongelés
– 80 ml de beurre
– 125 ml de farine
– 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé
– 4 feuilles de lasagnes fraîches coupées en deux
– 200 g de chair de homard surgelée, décongelée et bien égouttée
– 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
– 500 ml de lait
– 375 ml de fromage cheddar La Fromagerie Boivin, râpé
Préparation :
Comment préparer cette Lasagne aux fruits de mer ?
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Bien éponger au premier lieu les fruits de mer et la chair de homard afin de retirer l’excédent d’eau.
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans une casserole, faire fondre à feu moyen le beurre avec l’ail. Ajouter la farine et cuire quelques secondes en remuant. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter les fruits de mer et le basilic. Remuer et retirer du feu.
Beurrer un plat de cuisson carré de 22,5 cm (9 po). Verser un peu de sauce dans le plat et couvrir de deux feuilles de lasagne. Verser le tiers de la sauce. Répéter cette étape deux fois et terminer par les feuilles de lasagne. Couvrir de fromage.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
Enlevez enfin la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Votre Lasagne aux fruits de mer est prête !
