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Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Tartare de fraises, pistaches et sablés : Il est temps de proposer un amuse-bouche différent et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce tartare de fraises, pistaches et sablés car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.

Régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


400 g de fraises

300 g de fromage blanc à 20%

1 sachet de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%

2 cuillères à soupe de sucre semoule

2 cuillères à soupe de pistaches concassées

3 cuillères à soupe de cassonade

1/2 paquet de galettes sablées ou des sablés maison

Préparation :

Comment préparer ce tartare de fraises, pistaches et sablés ?


Lavez d’abord et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-leur les pistaches et le sucre cassonade. Mélangez bien. Mélangez ensuite le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé et le sucre semoule.

Émiettez les sablés au couteau (grosses miettes). Dans un verre ou dans une coupe, disposez une couche de fraises, des miettes de sablés, du fromage blanc, des sablés et finir par des fraises. Décorez finalement par exemple avec une feuille de menthe.

Votre tartare de fraises, pistaches et sablés est prêt !