Je vous présente un plat qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Lasagne aux Fruits de Mer de grand-mère toute simple qui vous aidera à ravir vos invités. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout doux et très bon !
Ingrédients :
– 125g céleri haché finement
– 125g beurre
– 125ml bouillon de poulet
– 1 c. à thé jus de citron
– 1/2 lb crevettes nordiques cuites
– 1/2 lb pétoncles
– 1 oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 125g farine
– 125ml crème à cuisson 15%
– Sel et poivre
– 1/2 lb crabe des neiges
– 9 lasagnes cuites
– 125g fromage (mozzarella, cheddar ou autre, au goût)
Préparation :
Comment préparer cette Lasagne aux Fruits de Mer de grand-mère ?
Penser d’abord à chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y cuire le céleri, l’oignon et l’ail pendant 5 minutes. Réserver.
Dans le même poêlon, fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 2 minutes en brassant sans arrêt avec un fouet.
Ajouter ensuite le bouillon de poulet, un peu à la fois, sans cesser de brasser. Ajouter le vin, la crème et le jus de citron. Saler et poivrer.
Laisser mijoter doucement sans cesser de brasser pendant 5 minutes, puis ajouter les pétoncles.
Incorporer les crevettes et le crabe et réchauffer. Ces fruits de mer sont déjà cuits, donc ne pas trop faire chauffer.
Incorporer le mélange de légumes.
Dans un plat en pyrex rectangulaire, déposer 1/2 tasse de sauce aux fruits de mer.
Ajouter 3 pâtes à lasagne et arroser de sauce. Répéter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâtes, en finissant par la sauce.
Couvrir de fromage râpé.
Cuire finalement au four à 350 °F.
Votre Lasagne aux Fruits de Mer de grand-mère est maintenant prête !
