Je vous propose aujourd’hui un gâteau facile et sain, dont les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!
Ce gâteau se distingue par une texture légère, dont on devient accro à la première bouchée…
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
– 350 Gr de fromage blanc
– 70 Gr de farine
– Zestes d’un citron
– Sucre glace
– 70 Gr de sucre en poudre
– 3 Œufs
– 1 Pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce gâteau Saint Amour au Citron ?
—
Préchauffez d’abord votre four à 180 °c.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel.
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter le fromage blanc, la farine et les zestes du citron. Mélanger de nouveau.
Additionnez ensuite délicatement les blancs d’œufs.
Mettez votre préparation dans un moule beurré et fariné ou en silicone. Mettre à cuire 30 minutes au centre du four.
Laisser finalement refroidir et démouler. Saupoudrez de sucre glace et décorer de rondelles de citron.
Votre gâteau Saint Amour au Citron est prêt !
