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Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors ce Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson fait maison : Un cake simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; un Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson léger qui sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un gouter entre famille.

Ingrédients :


Le fond:

– 100 g de beurre

– 200 g de Biscuits Spéculoos

La crème à l’orange:

– 100 g confiture d’oranges

– 50 ml de jus d’orange

– 100 g de sucre

– 320 g de mascarpone

Préparation :

Comment préparer ce Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson ?


Penser d’abord à faire le fond de biscuits.

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mixez les biscuits dans le bol du robot. Versez dans un bol, ajoutez le beurre et mélangez.

Tapissez ensuite le fond et les bords du moule à charnière, versez un tiers de cette préparation et à l’aide d’une cuillère tassez-la bien sur le fond et le long des bords. Réservez au frais pendant au moins 20 minutes.

Préparez la crème à l’orange et mascarpone : mettez le mascarpone dans un bol et ajoutez le sucre.

Mélangez-le au fouet à la main ou avec une cuillère pour l’assouplir.

Ajoutez la confiture d’oranges et le jus d’orange.

Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.

Sortez le fond de biscuits du frigo et versez la crème à l’intérieur.

Nivelez-la bien et recouvrez-la avec les miettes de biscuits et beurre restant sans les tasser.

Mettez le cheesecake émietté orange et mascarpone au frais pendant 4 heures.

Après le temps de repos, démoulez délicatement et saupoudrez-le de sucre glace.

 Et voilà ! Votre Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson est prêt à être manger !