Tourte au saumon : Idéale pour noël !

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Simple et rapide à préparer, c’est le plat parfait pour toutes les occasions, du dîner entre amis au déjeuner ou à la fête du dimanche, en passant par un pique-nique en plein air. Utiliser deux assiettes de pâte feuilletée pré-faite pour faire des crêpes salées est très simple, sinon essayez la pâte maison. Choisissez une tranche ou un filet de saumon frais, si vous avez du mal à en trouver, congelez-le.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Œuf : 1

Rouleaux de pâtes feuilletées : 2

Filet de saumon : 500 g

Brins d’aneth : 2

Crème liquide : 10 cl

Préparation :

Comment préparer cette Tourte au saumon ?


Préchauffer le four à 7 (210°C). Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Ajouter le saumon coupé en morceaux Sel et poivre et ajouter l’aneth haché.

Ouvrez le rouleau de pâtes et placez la première boule de pâte au fond de l’assiette à tarte.

Répartir uniformément la préparation de saumon et recouvrir d’une 2e couche de pâte. Enfourner 30 à 40 minutes.

Et voilà ! La Tourte au saumon est prête à être manger !