Tourte au jambon, champignons et camembert : Ultra légère !

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Aujourd’hui je vais vous proposer un délicieux cupcake qui sera parfait pour un apéritif ou un goûter du soir avec une petite salade. J’ai fait ce gâteau au jambon, champignons et camembert pour mes amis, ils m’ont aimé parce que c’était délicieux, ils ont adoré, c’était moelleux, le fromage fondu, un vrai régal

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


320 g de jambon

220 g de camembert

30 g de beurre

2 pâtes feuilletées

250 g de champignons

7 cl de crème fraîche

1 œuf

sel, poivre

1 citron

Préparation :

Comment préparer cette Tourte au jambon, champignons et camembert ?


Préchauffez votre four à 27 (200°C). Presser le citron dans un bol et en extraire le jus. Lavez et coupez les champignons en lamelles.

Faire revenir ensuite les champignons dans une poêle sur feu, avec du beurre pendant 10 minutes. Saler et poivrer et arroser de jus de citron.

Mélanger les tranches de champignons, les dés de jambon, les dés de Camembert et la crème fraîche dans un bol.

Verser cette préparation dans le moule à tarte au-dessus de la première couche de pâte.

Appliquer une deuxième couche de poudre. Sceller les bords avec un peu d’eau. Faire un trou au centre de la pâte pour laisser sortir l’air.

Battre avec des jaunes d’œufs. Cuire 45 minutes

À ce stade, votre Tourte au jambon, champignons et camembert sera prête à être dégustée.