Blancs de poulet farcis aux champignons : Un excellent apéritif !

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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une entrée délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité vous pouvez l’accompagner d’un jus de votre choix et le mettre sur un buffet personne ne dira non à cette tuerie !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 blancs de poulet

1 gousse d’ail

Persil

150g de champignons de paris

2 c.s de fromage frais type St Môret

Huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ces blancs de poulet farcis aux champignons ?


Lavez d’abord et coupez vos champignons en petits morceaux, ainsi que votre gousse d’ail. Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, n’oubliez pas de saler et poivrer, Quand vos champignons sont presque cuits, rajoutez le persil ciselé.

A la fin de la cuisson additionnez le fromage frais et remuez bien. Préchauffez le four à 180°C. Prenez vos deux blancs de poulet et salez-les, faites une fente au milieu sans aller jusqu’au bout. Ensuite enfoncez le couteau dans cette fente et faites une fente sur la droite puis sur la gauche

Cela permet « d’ouvrir » les blancs par le dessus. Garnissez vos blancs de poulet avec les champignons. Placez finalement vos poulets dans un plat allant au four et enfournez les pour 25 min à 180°C.

Le blanc de poulet farcis aux champignons est prêt !