Je mets à votre disposition une recette d’exception, très simple et facile, ce Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail sera votre nouvelle gourmandise incontournable. Quand on veut faire plaisir à sa famille ou à ses amis, on aime réaliser des recettes de déjeuner maison.
Ingrédients :
– 500 g de petites crevettes
– Jus d’un demi-citron
– 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
– 125 g de spaghetti ou de fettuccini
– 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
– 1/2 c. à thé de basilic
Préparation :
Comment alors réaliser ce Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail ?
Cuire d’abord vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre.
Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
Maintenant, ajouter le vin, le basilic, le zeste et le jus de citron.
Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
Ajouter enfin vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.
A ce stade, votre Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail est prêt !