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Voici une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l’an. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives ! Je vous guide pas à pas dans la réalisation de la recette.

Ingrédients :

500 g de petites crevettes

1 cuillère à soupe de persil frais, haché

1/2 cuillère à soupe de zeste de citron

125 g de spaghetti ou de fettuccini

2 gousses d’ail, hachées

Jus d’un demi-citron

6 cuillères à soupe de beurre, divisé

1/2 c. à thé de basilic

Préparation :

Comment réaliser ce spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail ?

Faites tout d’abord cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet

Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre.

Cuire ensuite les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.

Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.

Maintenant, ajouter le vin, le basilic, le zeste et le jus de citron.

Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.

À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.

Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.

Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.

Votre spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail est prêt ! Bonne dégustation.