J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une Salade fraîcheur en accompagnement d’un barbecue qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos déjeuners ou pour vos collations festives.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
Garniture:
– 3 œufs cuits durs coupés en morceaux
– 200g d’allumettes fumées
– 5 grosses pommes de terre lavées et épluchées
Vinaigrette:
– 1/2 cas de moutarde forte
– 1 cas de vinaigre balsamique
– 3 cas d’huile de noix
– quelques gouttes d’arôme saveur MAGGI
– 1 échalote
Préparation :
Comment préparer cette Salade fraîcheur ?
Faire d’abord cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée pendant 45 minutes environ, laisser complètement refroidir puis les couper en morceaux.
Faire revenir les lardons quelques minutes à la poêle.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette, ajouter les pommes de terre, les œufs et en dernier les lardons.
Remuer puis placer au réfrigérateur minimum 1 heure avant de servir.
Votre Salade fraîcheur est prête !
