Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners, Poulet miel et ail, un plat équilibré et facile à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits très basiques. Bref un vrai simplisme.
Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
– 6 hauts de cuisses de poulet, avec ou sans peau
– 2 cuillères à café d’ail en poudre
– 125ml miel
– 60ml d’eau ou de bouillon de poulet
– Sel et poivre
– 6 gousses d’ail, émincées
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation :
Comment réaliser ce Poulet miel et ail ?
Assaisonner d’abord le poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail et réserver.
Faire chauffer une poêle à feu moyen élevé.
Saisir les cuisses de poulet des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Réduire la chaleur, couvrir avec un couvercle et continuer à cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit, en tournant toutes les 5 minutes.
Égoutter le gras superflu.
Lorsque le poulet est cuit, mettre le côté peau vers le haut (si vous cuisinez avec la peau) et ajouter l’ail.
Faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute. Ajouter le miel, l’eau, le vinaigre et la sauce soja.
Augmenter la chaleur à moyen-haut et continuer à cuire jusqu’à ce que la sauce diminue et épaississe légèrement, environ 4 minutes.
Garnir de persil et servir avec des légumes, du riz, des pâtes ou avec une salade.
Votre Poulet miel et ail est prêt !
