J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Pizza pommes de terre, mozzarella et jambon qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos gouters ou pour vos collations festives.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
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600 gr de pommes de terre
130/150 gr de farine
1 œuf
30 gr de parmesan
20 gr de beurre
Poivre
Sel
250 gr de mozzarella
150 gr de jambon cuit
Préparation :
Comment préparer ce Pizza pommes de terre, mozzarella et jambon ?
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Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante.
Une fois cuits, épluchez-les, passez-les dans un presse-purée et récupérez la purée dans un bol.
Ajouter le parmesan, l’œuf, la farine, le beurre, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
Avec des mains farinées, prenez la moitié du mélange et répartissez-le dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Disposer les tranches de jambon cuit sur la couche de pommes de terre puis la mozzarella, bien égouttées et coupées en tranches.
Couvrir avec l’autre moitié du mélange de pommes de terre.
Badigeonner la pizza aux pommes de terre de beurre fondu et saupoudrer de parmesan. Cuire ensuite dans un four à convection préchauffé à 180-200 ° C pendant 30 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
Laisser enfin tiédir avant de le mettre sur un plat de service et de servir.
Votre Pizza pommes de terre, mozzarella et jambon est prêt !
