J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux cake : Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine sans beurre ; très faciles et vraiment gourmands, un cake qui est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos gouters festifs.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :

150 g de farine

4 œufs

130 g de sucre

80 g de myrtilles

50 g de flocons d’avoine

80 g d’huile

8 g de levure

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Sel 1 orange pour décorer

Déguster des flocons d’avoine

 Préparation :

Comment préparer ces Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine sans beurre ?

Penser tout d’abord à fouetter très bien les œufs au fouet électrique avec le sucre et l’écorce d’orange râpée.

Versez l’huile. Sur le mélange tamiser la farine avec la levure chimique et deux pincées de sel.

Ajouter les flocons d’avoine finement hachés.

Compléter avec les myrtilles lavées et séchées et mélanger doucement. Versez le mélange dans les empreintes de 7 cm de diamètre du moule protégé par les gobelets en papier.

Étalez quelques flocons d’avoine sur la surface. Cuire au four à 180 degrés pendant 25 min. Retirez les muffins du four et transférez-les sur la grille jusqu’à ce qu’ils refroidissent, puis servez.

Vos Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine sans beurre sont prêts !