Voici une TARTE SALÉE AUX COURGETTES JAMBON ET MOZZARELLA qui a vraiment tout pour plaire : Elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Une tarte que vous pouvez déguster lors d’un déjeuner ou à mettre sur un buffet personne ne dira non.
Découvrez la recette de cette TARTE SALÉE AUX COURGETTES JAMBON ET MOZZARELLA, simple et facile à réaliser chez vous. Il s’agit d’un mariage de saveurs original et savoureux !
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
– 150 g de mozzarella
– 3 courgettes
– un rouleau de feuilleté rectangulaire
– 150 g de jambon cuit
– 50 g de parmesan
– un rouleau de pâte feuilletée ronde
– sel
– un jaune et une goutte de lait
Préparation :
Comment réaliser cette TARTE SALÉE AUX COURGETTES JAMBON ET MOZZARELLA ?
Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180 degrés.
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez couper les courgettes avec un couteau en toute sécurité, vous devez faire des tranches très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur.
Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et placez-le dans le moule.
Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.
Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser finalement cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée.
Votre TARTE SALÉE AUX COURGETTES JAMBON ET MOZZARELLA est prête !
