Pâte feuilletée au saumon et poireaux, un délice ! La pâte feuilletée au saumon et poireaux est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. La garniture est onctueuse et crémeuse.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 pavés de saumon sans peau
1 jaune d’œuf
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
30 g de Fromage gruyère râpé
Sel et poivre
2 poireaux
Préparation :
Comment préparer cette Pâte feuilletée au saumon et poireaux ?
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Lavez les poireaux et coupez-les en morceaux nécessaires. Les cuire 10 min au sel, bouillir, égoutter, saler et poivrer.
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche. L’écriture. Préchauffer le four à 190°C. Éplucher une courge, la râper et presser le jus.
Éplucher une courge, la râper et presser le jus. Recouvrez-le de fondue de poireaux froide, puis de gruyère Gruyère.
Couper un morceau de farine de chaque côté du centre où se trouvent le saumon et les poireaux. Saupoudrer sur la pâte feuilletée et les jaunes d’œufs et enfourner pour 30 minutes. Servir avec une salade verte.
Et voilà ! la Pâte feuilletée au saumon et poireaux est prête à être manger !
