Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Pain perdu gratiné au four : Il est temps de proposer un apéritif spécial et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce Pain perdu gratiné au four car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre.

Ingrédients :

– 1 baguette rassie

– 2 sachets de sucre vanillé

– 2 Cuil. à soupe de vergeoise brune

– 2 œufs– 400 ml de lait

– 1 pincée de sel

– 1 Cuil. à soupe de pépite de chocolat

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– 30 g de beurre

Préparation :

Comment préparer ce Pain perdu gratiné au four ?

Commencer par ciseler la baguette en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, placez-les bien rangés dans un plat.

Fouettez le lait et les œufs, puis ajoutez le sucre vanillé et le sel. Versez ce mélange sur le pain et laissez imbibez 30 minutes puis retournez chaque tranches. Laissez de nouveau imbiber 30 minutes (voir plus).

Répartissez les pépites de chocolat sur le pain, la vergeoise puis le beurre en petite noisettes. Mettez au four 30 minutes à 180°C ‘ (th.6). Dégustez tiède, seul ou accompagné de glace vanille ou chantilly pour les grands gourmands.

Version individuelle en mini cocotte, entre pain perdu et pudding.

Votre Pain perdu gratiné au four est prêt ! Régalez-vous.