Pour les amateurs des recettes simples, je mets à votre disposition une recette pour déguster le jambon avec une touche d’originalité.
C’est une recette, préparée à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
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– 16 tranches de pain de mie “nature”.
– 1 oignon
– 2 œufs
– 300 ml de lait
– Sel, poivre, noix de muscade
– 16 tranches de jambon cru ou de jambon blanc selon vos préférences
– 16 tranches de fromage à raclette
– Un peu de persil
– Un peu de beurre
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu salé jambon- raclette ?
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Ciselez d’abord vos tranches de pain de mie en deux puis faites les légèrement toaster.
Entre temps, coupez vos tranches de jambon cru en deux, ainsi que vos tranches de raclette.
Émincez l’oignon.
Beurrez généreusement un moule à gratin.
Fouettez d’abord en omelette les œufs avec le lait.
Salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade puis déposez ce mélange dans une assiette.
Passez une tranche de pain dans le mélange (sur une seule face), puis déposez-la dans le plat.
Ajoutez dessus un morceau de jambon, de raclette et un peu d’oignon.
Itérez avec tout le pain, jambon, fromage.
Parsemez d’un peu de persil et du restant d’oignon.
S’il vous reste de la préparation œufs/lait, versez la dans le plat.
Faites gratiner à 180°C pendant 20 minutes.
Votre pain perdu salé jambon- raclette est prêt ! Servez le tout bien chaud, pourquoi pas accompagné d’une salade de crudités.
