Je vous présente une idée très spéciale : Œuf en Cocotte de tomate ; il s’agit d’une excellente idée pour apporter un plat chic à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec de nombreuses boissons froides et des salades fraiches de votre choix.
Si vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner autant que moi et préfèrent apprendre à cuisiner leurs propres plats maison, continuez à lire et découvrez étape par étape que je détaille Ci-dessous comment préparer l’œuf en Cocotte de tomate.
Ingrédients:
—
– 4 œufs
– 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
– 1 gousse d’ail
– 4 tomates
– 2 biscottes
– 20 cl de coulis de tomate
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cet Œuf en Cocotte de tomate ?
—
Faites au premier lieu préchauffer le four à 190°C.
Lavez les tomates et essuyez-les. Découpez un chapeau sur chaque tomate puis retirez la pulpe.
Retournez les tomates vidées sur une grille. Laissez-les égoutter pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, pelez et hachez l’ail.
Émiettez les biscottes et mélangez-les avec l’ail. Parsemez en l’intérieur des tomates vidées.
Cassez un œuf entier dans chaque tomate sans crever le jaune. Parsemez de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Versez le coulis de tomate dans un plat allant au four.
Placez les tomates dans le plat. Enfournez pendant 10 minutes.
A la sortie du four, dressez les tomates dans les assiettes. Nappez-les de coulis de tomate.
Ici, votre Œuf en Cocotte de tomate est prêt !
Dégustez accompagné de mouillettes de pain. Bon appétit !!!
