J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un simple Gratin de coquillettes ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos diners.

Un plat simple, rapide et surtout unique : on dit un gros OUI!

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :

– 50 g de fromage râpé type emmental

– 500 g de coquillettes

– 1 noisette de beurre

– 1 pincée de noix de muscade râpée

– 20 cl de crème liquide

– 1 c. à soupe d’huile d’olive

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– Sel

– Poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de coquillettes ?

Commencez par préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Faites chauffer une grande casserole d’eau salée avec l’huile d’olive.

Lorsqu’elle est bouillante, jetez-y les coquillettes et faites-les cuire selon la durée indiquée sur le paquet, pour une cuisson aldente. Lorsqu’elles sont prêtes, égouttez-les et réservez-les.

Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide dans une casserole.

Ajoutez-y la noix de muscade râpée, le sel et le poivre.

Mélangez délicatement la préparation. Beurrez un plat à gratin puis répartissez-y une première couche de coquillettes.

Versez un peu de mélange crème/muscade et un peu de fromage râpé. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.

Terminez en versez une couche plus importante de crème parfumée et surmontez le tout de gruyère râpé.

Enfournez le gratin de coquillettes pendant 10 min et retirez-le lorsqu’il est suffisamment gratiné.

Votre Gratin de coquillettes est prêt !