Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Gâteau magique au chocolat blanc et framboises, un cake équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter qui est à la fois douce et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec un bon mojito. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
– 2 œufs
– 1/2 cuillère à soupe d’eau
– 57.5 g de farine
– 75 g de sucre
– 62.5 g de beurre
– 100 g de chocolat blanc
– 25 cl de lait tiède
– 100 g de framboises fraîches (ou surgelées si ce n’est pas la saison)
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau magique au chocolat blanc et framboises ?
Préchauffez d’abord votre four à 150°C (thermostat 5).
Faites fondre le beurre avec le chocolat environ 2 min au micro ondes.
Mélangez le sucre à avec les jaunes d’œuf et l’eau, ajoutez-y le beurre et le chocolat fondu puis la farine, mélangez bien.
Versez le lait tiède puis les blancs montés en neige.
Beurrez un moule a manqué, déposer-y les framboises, versez la préparation et enfourner pendant 50 minutes.
Laissez tiédir puis mettre le gâteau au réfrigérateur.
Votre Gâteau magique au chocolat blanc et framboises est prêt !
Servir très froid.
Vous obtenez un gâteau avec trois textures différentes : biscuit flan crème.
