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Lancez-vous dans la préparation d’une recette simple, un Gâteau aux clémentines ; très facile pour un accompagnement de vos boissons ! Un bon cake, ça vous dit d’essayer ? Promis, ce sera tout simple. Il suffit juste d’avoir un peu de temps devant vous pour vous y mettre. Vous trouvez que votre panier d’épicerie vous coûte cher et vous aimeriez cuisiner plus de recettes de gouter festifs maisons?

Ingrédients :


– 5 clémentines (non traitées)

– 130 g de sucre

– 80 ml d’huile

– 180 g de farine

– 2 œufs (moyen)

– 1 demi-sachet de levure chimique (8 g)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux clémentines ?


Laver tout d’abord les clémentines et les couper en morceaux sans les éplucher.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre les morceaux de fruits dans un mixeur.

Ajouter ensuite l’huile et commencer à mixer. Ajouter les deux œufs et le sucre en continuant de fouetter.

Ajouter petit à petit la farine tamisée et la levure chimique.

Huiler et fariner un moule de 20 cm (de préférence avec une charnière ouvrante). Verser le mélange dedans.

Faire cuire le gâteau dans le four chaud en mode statique pendant 45 à 50 minutes. S’il a tendance à trop foncer à la surface, couvrir le moule d’une feuille de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.

Vérifier la cuisson avec un cure-dent, qui devrait sortir sec. Laisser le gâteau aux clémentines refroidir avant de le mettre sur un plat de service. Décorer finalement à souhait avec du sucre glace.

Votre Gâteau aux clémentines est prêt à être dégusté !