Pour les amateurs des recettes simples, je mets à votre disposition un Gâteau au yaourt et cacao en Poudre pour avoir un gouter avec une touche d’originalité.
C’est une recette, préparée à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
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Pour le gâteau au yaourt cacao :
1 pot | 125 ml de yaourt nature (ce pot de yaourt servira de mesure pour les autres ingrédients)
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1½ pots de sucre
2 pots de farine
1 pot de cacao
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
½ pot d’huile
Pour la décoration :
Au choix : ganache, confiture, fruits concassés, etc
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ?
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Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C | 350°F.
Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige et réservez.
Dans le bol de votre robot, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le yaourt, la farine et la levure.
Ajoutez le cacao et l’huile.
Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.
Incorporez les blancs en neige que vous aviez réservé sans trop les casser.
Transvasez dans un moule beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°C | 350°F.
Le gâteau est cuit lorsque vous y piquez une aiguille à tricoter (ou la lame d’un couteau) et qu’elle en ressorte propre.
Laissez enfin refroidir quelques minutes puis démoulez votre gâteau et laissez-le tiédir sur une grille.
Votre Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est prêt !
