Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux Gâteau au yaourt façon flan à la vanille pour vous combler pour un gouter ou une collation qui est légère et gourmande…

Il s’agit d’un dessert ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné si vous voulez d’une boisson froide.

Ingrédients :

25 cl de lait entier

225 g de farine

6 œufs

225 g de sucre semoule

1 gousse de vanille

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1 cuil. à soupe de rhum

Beurre pour le moule

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au yaourt façon flan à la vanille ?

Penser au premier lieu à préchauffer votre four à 170 °C. Fouettez les œufs avec le sucre. Fendez la gousse de vanille et raclez les graines puis ajoutez-les. Incorporez peu à peu la farine, tout en fouettant, puis délayez au fur et à mesure la pâte avec le lait et le rhum.

Beurrez un moule de 22cm de diamètre ou un moule à gratin de 6 personnes. Versez l’appareil et enfournez pour 1h à 1h10. Laissez refroidir avant d’entreposer au réfrigérateur puis découpez en parts.

 Votre Gâteau au yaourt façon flan à la vanille est prêt ! Dégustez bien frais.