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Voici un cake délicieux, très parfumé et très gourmand. C’est certainement la recette idéale à servir si vous voulez avoir un gouter rapide ou à mettre dans un buffet personne ne dira non. Ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre plaira vraiment à tout le monde.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !

Ingrédients :


Pour le gâteau au yaourt cacao :

1 pot | 125 ml de yaourt nature (ce pot de yaourt servira de mesure pour les autres ingrédients)

2 pots de farine

1 pot de cacao

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1½ pots de sucre

½ pot d’huile

Pour la décoration :

Au choix : ganache, confiture, fruits concassés, etc

Préparation :

Comment alors réaliser ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ?


Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C | 350°F.

Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige et réservez.

Dans le bol de votre robot, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le yaourt, la farine et la levure.

Ajoutez le cacao et l’huile.

Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.

Incorporez les blancs en neige que vous aviez réservé sans trop les casser.

Transvasez dans un moule beurré.

Enfournez 45 minutes à 180°C | 350°F.

Le gâteau est cuit lorsque vous y piquez une aiguille à tricoter (ou la lame d’un couteau) et qu’elle en ressorte propre.

Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez votre gâteau et laissez-le tiédir sur une grille.

Votre Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est prêt ?