Je vous présente une proposition festive de votre gouter, des Muffins aux fraises et ricotta qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce dessert de A à Z.

Cette recette fait le tour de la blogosphère, et aujourd’hui je comprends pourquoi. C’est un délice !!!

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon ! 

Ingrédients :

3 œufs

250 g de ricotta au lait de vache

125 ml d’huile de tournesol

160 g de sucre

250 g 00 de farine

1 sachet de levure chimique

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Préparation :

Comment alors préparer ces Muffins aux fraises et ricotta ?

Penser au premier lieu à mettre les œufs et le sucre dans un bol, Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à ce que vous ayez un mélange gonflé. Versez l’huile et continuez à Mélanger. Incorporez maintenant la ricotta et avec le fouet à vitesse moyenne, Mélangez tout.

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger la pâte avec un fouet à main ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Lave les fraises et coupez les en cubes, j’en mets environ 1 et demi dans chaque muffin.

Remplissez les moules pour les deux tiers avec la pâte, mettez quelques cubes de fraises sur chaque muffin et faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.

Laissez refroidir avant de les servir, vous pouvez y mettre du sucre glace, je ne les ai pas mis, je les ai trouvés parfaits comme ça!

 Vos Muffins aux fraises et ricotta sont maintenant prêts !