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Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos journées d’été et les vacances, Gâteau au chocolat, un mélange équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, vous pouvez le présenter avec des fruits que ou une boisson froide. Bref un vrai délice.

Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

– 500g de farine

– 125g de cacao en poudre

– 125g de beurre, lisse

– 1 cuillère à café de vanille liquide

– 1/2 cuillères à café de sel

– 750g de sucre en poudre, pour le glaçage

– 250 grammes de chocolat noir, pour le glaçage

– 500g de sucre

– 2 cuillères à café de levure chimique

– 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

– 125ml de lait de vache

– 2 œufs

– 6 cuillères à soupe de beurre, pour le glaçage

– 6 cuillères à soupe d’eau, pour le glaçage

– assez de confiture d’abricot

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau au chocolat ?

Tout d’abord, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Mélanger à petite vitesse avec le mixeur.

Ajouter le lait, le beurre et la vanille. Battre au batteur à basse vitesse, puis battre 2 minutes à vitesse moyenne, ajouter l’œuf et battre 2 minutes de plus. Mettre dans un moule rond de 22 cm. de diamètre, graissé et fariné.

Enfournez à 180°C pendant 30 ou 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Enlevez du moule et laisser refroidir complètement.

Pour faire le glaçage : faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux, retirer du feu et ajouter le sucre glace et l’eau chaude en remuant toujours. S’il est nécessaire d’ajouter plus d’eau pour avoir la consistance du glaçage

Glacer enfin le gâteau et le laisser égoutter sur les côtés pour le couvrir complètement

Votre Gâteau au chocolat est prêt !