Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Moelleux au fromage vache qui rit et jambon à déguster lorsque vous voulez démarrer un déjeuner de la meilleure façon ou carrément en gouter. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de ce moelleux au fromage vache qui rit et jambon est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Ingrédients :


30 g de beurre

200 ml de lait

3 œufs  

60 g de farine

100 g de jambon blanc

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80 g de gruyère râpé

Sel et poivre

Quelques portions de vache qui rit

Préparation :

Comment faire ce moelleux au fromage vache qui rit et jambon ?


Faites d’abord chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux. Ajoutez le gruyère râpé pour le faire fondre en mélangeant rapidement. Hors du feu, ajoutez le jambon blanc préalablement haché.

Dans un saladiez, battez vos œufs en omelette avec le sel & poivre. Mettez la farine et mélangez rapidement au fouet pour éviter les grumeaux. Rajoutez me contenu à la casserole et mélangez.

Répartissez dans un moule (moi j’ai utilisé les empreintes petits fours de Demarle) et déposez un morceau de vache qui rit dans chaque empreinte. Cuire à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes selon le moule choisi.

 Votre moelleux au fromage vache qui rit et jambon est prêt !