Voici une meilleure recette d’un excellent apéritif ; savoureux et unique. Je peux sûrement dire qu’il s’agit d’une Galette de pomme de terre fourrée qui peut être considérée comme unique.
Essayer cette Galette de pomme de terre fourrée en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre tuerie et régalez-vous !
Ingrédients :
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500 g de pomme de terre
2 oignons,
Poivre,
1 càs (bombée) de farine,
10 fines tranches de ,jambon cru
2 boules de mozzarella,
Sel,
1 œuf,
2 càs de semoule fine,
Huile pour la poêle
Préparation :
Comment préparer cette Galette de pomme de terre fourrée ?
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Penser tout d’abord à laver, éplucher et râper les pommes de terre, Éplucher et hacher les oignons, les faire revenir rapidement dans une càs d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils blondisses, mais sans coloration.
Mélanger dans une jatte, les pommes de terres râpées, l’œufs, les oignons, la semoule et la farine, saler et poivrer. Détailler la mozza en deux puis chaque moitié en tranches, couper le jambon en deux dans la longueur
Envelopper chaque bout de mozza d’une lanière de jambon, Prendre de la farce de pommes de terre, l’aplatir, mettre un morceau de jambon/mozza au milieu et recouvrir de pommes de terre :
Former des galettes un peu épaisse et bien fermée (bien tasser avec les mains), Faire cuire à feu moyen dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce que les galettes soient dorées puis réserver dans le four à 70°C le temps de faire toute la fournée
Votre Galette de pomme de terre fourrée est prête !
Servir avec une bonne salade.
