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J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, il peut être un excellent accompagnement d’une boisson froide lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter.

 En fait c’est un far breton qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingrédients :


– 250 gr de gros pruneaux dénoyautés

– 200 gr de farine

– 50 cl de lait

– 2 cuillères à soupe de rhum

– 1 pincée de sel

– 5 gros œufs

– 150 gr de sucre en poudre

– 40 gr de beurre demi-sel

Préparation :

Comment préparer ce far breton ?


Commencer au premier lieu à préchauffer votre four sur thermostat 6 (180°C). Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez les œufs l’un après l’autre en mélangeant. Délayez avec le lait. La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux.

Parfumez-la de rhum. Beurrez un plat à gratin. Coulez d’abord une couche de pâte dans le fond. Disposez ensuite les pruneaux.

Recouvrez-les du reste de pâte. Parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel. Faites cuire au four préchauffé pendant 45 mn. Servez !

Votre far breton est prêt ! Bon appétit !