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Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait il s’agit d’un Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine, tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Ce Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine est de plus, tellement délicat lors de son réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.

Ingrédients :

– 180 g d’amande en poudre

– 160 g de sucre en poudre

– 1 et 1/2 c à c d’extrait de vanille

– 70 g de noix de coco râpé

– Une pincée de sel

– 4 œufs

– 200 g de beurre non salé, fondu et refroidi

– Amandes effilés

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine ?

Préchauffer le four à 180 ° C.

Beurrer ensuite et tapisser de papier cuisson, un moule de 24cm.

Mélanger les amandes avec la noix de coco, le sel et le sucre.

Dans un autre bol, fouetter les œufs et l’extrait de vanille, puis ajouter le beurre fondu et mélanger.

Coulez le mélange d’amande et mélanger.

La pâte est très liquide, car il n’y a pas de farine dans cette recette.

Verser la pâte dans le moule préparé et répartir uniformément, Saupoudrer le dessus Dispersez les d’amandes effilées.

Cuire pendant 40 minutes.

Laisser tiédir le gâteau dans le moule, puis démouler. On peut saupoudrer de sucre glace aussi!

La texture de ce gâteau est peu humide, c’est normale, y a pas de gluten qui va l’absorber, mais il est moelleux et fondant en bouche!

 

Votre Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine est prêt !

Ce gâteau peut être conservé dans un récipient fermé hermétiquement, dans la température ambiante pendant 2 jours. Sinon, vous pouvez garder au réfrigérateur pendant 1 semaine ou congeler jusqu’à 3 semaines.