Voici un accompagnement de vos boissons qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d’un Conchiglioni épinards ricotta tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Ce petit délice est de plus, tellement délicat lors de son réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingrédients :
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250g Epinards frais
1 Echalote
25cl Sauce tomate
40g Pecorino râpé (ou parmesan)
20 Conchiglioni
150g Ricotta
1 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Conchiglioni épinards ricotta ?
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Débuter par préchauffer votre four à 180°.
Faites cuire les pâtes 2 minutes de moins qu’indiqué sur le paquet et égouttez-les bien.
Pendant ce temps, faites revenir l’échalote émincée dans une poêle avec 1 CàS d’huile d’olive. Ajoutez les feuilles d’épinard et laissez cuire 5 min en couvrant et en remuant de temps en temps.
Mixez la ricotta avec les épinards, 20g de pecorino, salez et poivrez selon vos goûts.
Versez la sauce tomate dans un plat allant au four et répartissez les pâtes en les garnissant de farce. Parsemez avec le reste de pecorino et enfournez 15 min.
Votre Conchiglioni épinards ricotta est prêt !
