Apprenez rapidement comment faire la recette du gratin d’aubergines au parmesan WW, un délicieux gratin léger, doux et exquis à souhait, rapide et simple à cuire avec peu d’ingrédients. Il est idéal pour un dîner en famille.
Nombre de personnes estimées : 6 personnes
Ingrédients : 4 sp / personne
800 g d’aubergines, 90 g de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, maison, sel, poivre, 500 g de sauce tomates.
Préparation :
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Chauffez à l’avance votre four à 200°C ;
Nettoyez les aubergines puis découpez-les dans le sens de la longueur en morceaux de 1 à 1,5 cm ;
Emballez une plaque allant au four de papier aluminium puis recouvrez le papier d’huile d’olive et classez les morceaux d’aubergines ;
Mettez ensuite au four durant 20 minutes, retournez les morceaux à mi-cuisson ;
Ensuite dans un plat à gratin tartinez 1 cuillère à soupe de sauce tomate puis classez une couche d’aubergines, couvrez de sauce tomate et soupoudrez de parmesan ;
Classez encore une autre couche d’aubergines, couvrez encore de sauce et semez de fromage ;
Refaire l’opération jusqu’à épuisement complète des ingrédients, puis bouclez avec une couche de parmesan ;
Mettez ensuite au four votre gratin léger à 180°C durant environ 30 minutes.
