Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, des succulentes Brioches feuilletées ; très faciles pour un gouter ou une collation réussi accompagnées d’une bonne boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante.
Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !
Ingrédients :
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– 800 gr de Farine
– 200 ml d’Eau
– 125 ml d’Huile
– 2 cuillères à soupe de Sucre
– 2 Blancs d’œufs
– 12 gr de Levure boulanger fraîche
– 200 ml de Lait chaud
– 10 gr de Sel
– 100 gr de Beurre
Préparation :
Comment préparer ces Brioches feuilletées ?
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Penser d’abord à mélanger l’eau et le lait chaud. Ajoutez ensuite le sucre, l’huile, le sel et les blancs d’œufs.
Ajoutez la levure émiettée puis ajouter progressivement la farine.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Etalez la pâte et pliez-la en ajoutant le beurre.
À l’aide d’une roulette à pâtisserie coupez ensuite des bandes et façonnez les brioches en roulant les bandes sur elle mêmes.
Badigeonnez avec les jaunes d’œufs et ajoutez les pépites de chocolat.
Cuire au four à 200° C (Th 7) pendant 15-20 minutes.
Vos Brioches feuilletées sont prêtes !
Vous pouvez maintenant vous régaler !
