Je vous présente un dessert que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner de nombreuses boissons ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un buffet, ou lors d’un pique nique !
Je parle des Beignets moelleux et légers au four : Le synonyme du vrai délice !
Ingrédients :
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– 200 g de farine
– 1 œuf
– 10 g d’édulcorant
– 90 ml de lait écrémé tiède
– 30 g de beurre allégé à température ambiante
– 1 càc d’huile
– 1 sachet de levure du boulanger
Préparation :
Comment alors préparer ces Beignets moelleux et légers au four ?
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Penser tout d’abord à faire dissoudre la levure dans le lait tiède.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Verser la farine et l’édulcorant dans un bol. Ajouter l’œuf et le lait avec la levure. Pétrir le tout quelques minutes. Incorporer le beurre et continuer à pétrir 5 minutes.
Déposer la pâte dans un bol huilé. Laisser lever au chaud durant une heure.
Après, reprendre la pâte et la rouler en boudin, puis la découper en 7 morceaux.
Les placer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Laisser lever à nouveau durant une demi-heure. Allumer le four à 180 degrés et faire cuire les beignets une douzaine de minutes.
Vos Beignets moelleux et légers au four sont prêts !
